mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

先日、営業中のMike's Hotdogさんを
訪ねました。

知り合ってから、もうすぐ1年になるんですが、
実は営業してるとこ見たこと無かったので、
お届け物ついでに冷やかしに行ってきました。


ちばドッグは絶品です。

というのも、mogtasがホットドッグやる
時は、ここのソーセージを卸してもらって
るのです。

さすがに「ちばドッグ」を騙るのは
おこがましいので、今のところ遠慮
してます。

というわけで、週末はホットドッグの
買取案件でした。


風が強くて、招き猫がジタバタして
今にも逃げ出しそうな勢いでした。

[5回]

最近、大量のお肉を見ると
胸焼けする気がします。

特にタレを絡めてジュゥジュゥ
焼いてると、匂いだけで
お腹が満たされる感じです。

肉系のランチやってる方々って
毎日、この肉と格闘してるんですね…
「やっぱりすごいっ」
と思うmogtasでした。

[8回]

昨夜は130円/ℓでした。
な、なんと今朝の価格は


一気に4円も下がっちゃった。

一番高い時で160円/ℓぐらいだったので、
この差はでかいです。

ずっとこのままであって欲しいッス

[7回]

年末にお世話になった
丸井柏店様から追加出店の
お誘いを頂き、本日出店させて
頂きました。


前回は「どらやき」
今回は「ホットドッグ」と
主体性ゼロのmogtasです。

でも、「美味しい笑顔」があれば
それでいいんです。ハイっ!!


このサイズのフランクフルトって
探しても中々ないんですよねぇ～

お客様も「でかっ!!」っと驚いてくれます。

[8回]

この3連休は晴天だったのに、強い
冬型の気圧配置で、各地で風が強かった
です。

今まで食べたことのない料理、作った
ことのない料理を提供するって、
結構緊張しちゃいます。

今回の買取案件企画は
「アジアのお正月料理」でした。

mogtasの担当は「トックッ」

聞いたこともなければ、見たこともない
どんな味なのかも想像つかないメニュー
の提供です。

さっそくネット検索・・・
「韓国のお雑煮」ということでした。

続けて、クックパッドでレシピ検索・・・
「牛肉ベースの出汁に韓国の餅」

想像するに、牛しゃぶしゃぶ後、
最後のスープで麺やご飯を入れて
食べる〆の一品的な味？

というわけで必要な材料買出しから
スタート
これが韓国のお餅「トック」


本来、牛肉を煮込む必要があるのですが、
禁断のスープだしを使用
これが韓国の万能出汁「ダシダ」


んで、完成したのがこちら


日本人向けに少しだけ甘めに
味付けしてみました。

美味かったッス

ゴミ箱にも飲み残しが一切無かった
ので、ほっと一安心の巻でした。

[9回]