mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

看板といえば目立ってナンボ
という感覚があります。

先日、「今日の物欲シリーズ」で
購入した「ちょうちょ」ですが
メニューボードに付けてみたところ、
今まで、見向きもしなかった人が
「ちょうちょ」を見つつメニュー
ボードを見て頂けるようになりました。

感覚的には今までの3倍以上の効果
があるように感じます。

今回は動画でご紹介です。

[7回]

3連休の最終日、前半2日間に
比べたら陽射しが少なく、ちょっと
肌寒く感じられました。

豊洲でドッググッズマーケット
に参加してきました。


mogtas初のガッツリ系…
チャーシュー丼の提供でした。


きざみネギと海苔の上に、庭で採れた柚子
をアクセントに乗っけてみました。

「美味しかったぁ～っ」とお声がけして
頂いたんですが実は一切味見してないので、
「ありがとうございます」としかリアク
ションがとれなかったッス

今度作るときは、ちゃんと味見して、
うんちくを語れるようにしときます。

[5回]

最近、スープ系で出店してると
どうやったらこの味になるの？
と聞かれることが多いです。

うれしい限りです。

mogtasの場合
徹底的なアク取りが
秘訣だと思ってます。

沸騰する前からせっせと
アク取ってます。

後は沸騰後、1回常温まで
ゆっくり冷ますぐらいかな…

[6回]

明日は豊洲エリアで開催中の
ドッググッズマーケットに
出店しま～す。


しかも、チャーシュー丼のがっつり
メニューもやります。

チャーシュー丼
キャラメルポップコーン
どらやき
ワッフル
スープ
コーヒー

絶対忘れ物しそうな予感…

[6回]

先日の世界サンボ選手権大会での
売上げ金の中に、こんな通貨
が混じってました。

１０円玉と間違えたのかな？

ってかコインは両替出来ないッス

[6回]