mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

コーンとタマネギをバターでじっくり炒めて


スープ系第4弾はコーンポタージュスープ
です。

ミネストローネやクラムチャウダーは
具沢山にして、ボリュームと具の種類
で対応出来るけど、シンプルなスープ
のほうが緊張します。

寸胴鍋でグツグツグツグツ


コーンポタージュスープ完成ですっ


頂きましたっ

★みっちゅでしっ

[8回]

来る出店に向けて、新規に
銅板を注文しました。



W600XD360のかなり大きめのサイズ
です。

一応、一気に8枚の生地が焼ける予定
です。

また焼き台を少し改造するハメになりそうです。

[8回]

今回は移動販売とは関係ありません。



このチャリ10年以上使ってて
タイヤは4回、チューブ2回
チェーン1回、ペダル１回、
ブレーキワイヤ2回の交換

パンク回数は数え切れないくらい
です。

リムやフレームも錆びてボロボロ
なのに完全に壊れてくれないから
どうしても修理しちゃいます。

軸部分だけは欠かさず注油したり
して、中に入ってるボールベアリング
のユニットまで分解掃除したり
してます。

3年前の震災直後には自宅から
会社まで片道35kmを通勤で
使いました。

やっぱり変速機やらの余計な
機能のないシンプルなタイプが
一番っ

ちなみに9,800円でした。

[7回]

最近、暗くなる時間が早くなった
ので集魚灯ならぬ集客灯を付けて
みました。

LEDなので消費電力は4つで48W
しか使いません。
でも、かなり明るいです。


一応、防水タイプの口金使ってるので
雨でも大丈夫です。

[6回]

昨日、FANの軸をアロン
アルファで接着した箇所
の確認をして、モグニャン
に取り付け完了しました。

モグニャン復活


少し下がってた腕も
定位置に修正しました。

開業当初から付き合ってきた
モグニャン…

客寄せという意味では最高
のパフォーマンスを引き出して
ます。

このタイプの招き猫って
何種類かあるんだけど、
個人的にはモグニャンの顔
が一番好きです。




一番大きなサイズは2m超え
の超ビッグなタイプもあります。

[8回]