mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

朝晩はめっきり涼しくというより
寒く感じるようになってきました。

この週末は公園や商店街のお祭り
に行って参りました。

気温22～24℃、快晴・無風
この条件だと、子供達は少し遊び
回ると、汗だくになります。

他の移動販売車もこの時期かき氷
やってる車両は殆ど居ないと判断し
しっかり氷を仕入れて出陣。

シロップを余らせたくなかったので、
かけ放題200円で販売

結果は、午後2時には、かき氷は
全て完売という状況
（逆に午後3時以降は出なく
　なっちゃうので、氷の追加調達無し）


かき氷やって正解でした。
ってか、恐るべしかき氷パワーです。

商店街のお祭りは夜8時過ぎまで、
コンサートや踊りのパフォーマンス
で賑わってました。


今日は移動販売仲間のセンターアイランド
さんと2台のみでの出店でした。

mogtas号は
キャラメルポップコーン
かき氷
オリジナルどらやき各種
オリジナルワッフルサンド
ホットドッグ
じゃがバター
ドリップコーヒー

と、ほぼフルメニューで参戦


いやはや疲れました。
お買い上げ頂いた皆様に感謝です。

またの機会を楽しみにしております。

[9回]

昨日からの続きです。

棚設置のために、調理台
（パソコンラックですけど…）
を外したので、ついでに
ステンレスシートの端を
アルミテープで補強してみました。


mogtas号に調理台搭載して、
棚と連結させて完成です。

[8回]

先日、電子レンジを搭載した
関係で、収納スペースを作る
必要が出てきました。

もうmogtasの車内には物を
置くスペースが殆どありません。

スペース的には冷凍庫の上の
空間を使うしかなさそうです。

現状は100均で買ったトレー
で物置スペースを確保してたの
ですが・・・



これを取っ払って、丈夫な棚に変更
しようと思います。

ホームセンターでアルミのL型モール
と棚板を購入して制作開始

作業台を外したり、冷凍庫を外したり
と大掛かりな作業となってしまいました。

とりあえず、棚らしきものは出来ました。


秋は日が暮れるの早いッス

というわけで日没タイムアウト

続きはまた明日です。

[9回]

最近、ホットドッグやってると、
お持ち帰り希望のお客様が
結構いらっしゃいます。

普段使ってるのはホットドッグや
フランクフルト用の袋なんですが・・・


これだと、どうも難色を示される方が
多いのです。

で、mogtasが持ち帰り用に使ってるのが
これ


おにぎり（5個入り）用のパックです。
普通に100均でも売ってます。

これだとケチャップ・マスタードを
テンコ盛りにした状態で、蓋を閉めても
ベチャ～ってなりません。

ただ、一部のロールパンにはサイズが
ちょっと小さいという弱点があります。

[10回]

建築用語？で鎖縦樋（くさりたてとい）
というものです。


mogtas号の雨対策として、これを模倣
して100均のプラチェーンで実現
してたのですが・・・


時間雨量30mmを超えるような雨
だと、雨粒がチェーンにあたって
シャワーみたいになってしまうのです。

シトシト降る雨だと風流に流れ落ちる
んですけど・・・

豪雨対策として、スーパーの入り口
に置いてある傘袋を連結して、チェーン
に被せてあげました。

[9回]