mogtas メニュー表示について

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メニュー表示について

最近、世間を賑わしてる、
某ホテルチェーンの
「メニュー表示と食材の
　偽装問題」ですが、

これまた今後新たな規制
が出来るかも知れません。

「JAS法ぐらい把握しとけよっ」
って感じです。

例えばジュースの場合
上の表は、製造者が出荷する場合
の表示基準ですが、フレッシュや
新鮮といった表現は禁止されて
います。

あくまで製造者（メーカー）の義務
になるので、それを仕入れて加工
する飲食店メニューには該当
しません。

某ホテルチェーンでは
ルームサービスで
「フレッシュ　○○　ジュース」
と称して、実はストレート果汁
ドリンクを提供してたようです。

お高級なホテルでルームサービス
頼んだことないから、わからない
けど、サン○ストやミニッツメ○ド
のジュースでも一味違う感じが
するんでしょうか…

mogtasはあえてお客様の目の前
で果実を搾る工程をパフォーマンス
としてお見せします。

やっぱり、ジュースという表現
じゃなくて、「汁」にしようか
思案中です。

[5回]