mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

いいお天気ですね。
庭の柚子の木も、そろそろ
収穫時期になってきました。


というわけで、収穫開始っ
「トゲが痛いっ」
「手指が血だらけ・・・」

（この間、約2時間）

獲ったど～っ

全部で208個

ゆず蜜用・ゆずジャム用・ゆず果汁用
と傷の少ないものはキープして
明日の出店時に無料配布しちゃいます。

柚子湯にど～ぞ

[6回]

誠に勝手ながら、法事のため
今週末は出店及びブログ更新
が出来ません。

予めご了承下さい。

[0回]

ハロウィン翌日の今日、
近くのショッピングセンター
ではクリスマスイルミネーション
の工事が終わってました。


昔は11月中旬くらいからだった
気がしますが、ここ数年はハロウィン
翌日にはクリスマスの飾りつけしてる
お店が多い気がします。

なが～いクリスマス商戦の始まりです。

今年はどんな飾りつけにするか・・・
また100均のお世話にならなくちゃです。

招き猫にサンタコスプレ検討中。

[3回]

先日、ある方から毛が薄い
というご指摘を頂きました。

気にしてるのに・・・

でも、頭皮の方じゃなくて
手のことでした。

豚足の画像ではありません
のであしからず・・・

個人的な意見になりますが、

手の甲や指の体毛が濃い方
たくさんいらっしゃいます。

mogtasは調理してるときに、
どうも気になってしまうの
です。

「抜け落ちない？」って

ネットで「毛深い料理人」
とかで検索すると結構
ヒットするので、気にして
る方もいるんだなぁと
感じました。

移動販売の場合、調理する
ところを見る方もたくさん
いらっしゃるので、一応
剃ってます。

[6回]

最近、世間を賑わしてる、
某ホテルチェーンの
「メニュー表示と食材の
　偽装問題」ですが、

これまた今後新たな規制
が出来るかも知れません。

「JAS法ぐらい把握しとけよっ」
って感じです。


例えばジュースの場合
上の表は、製造者が出荷する場合
の表示基準ですが、フレッシュや
新鮮といった表現は禁止されて
います。

あくまで製造者（メーカー）の義務
になるので、それを仕入れて加工
する飲食店メニューには該当
しません。

某ホテルチェーンでは
ルームサービスで
「フレッシュ　○○　ジュース」
と称して、実はストレート果汁
ドリンクを提供してたようです。

お高級なホテルでルームサービス
頼んだことないから、わからない
けど、サン○ストやミニッツメ○ド
のジュースでも一味違う感じが
するんでしょうか…

mogtasはあえてお客様の目の前
で果実を搾る工程をパフォーマンス
としてお見せします。

やっぱり、ジュースという表現
じゃなくて、「汁」にしようか
思案中です。

[5回]