mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

今日は、いつもの出店場所で、
テストマーケティングを兼ねつつ
採算度外視して、かき氷を
100円で販売してみました。


普段は,200～250円の価格設定で、
大体30杯程度が出る場所です。

100円でシロップ・ミルクかけ放題
という、設定にしてみました。

結果は、60杯とちょうど200円時の倍
の量が出ました。

売上額は一緒ですが、原材料費が倍
かかっているので、利益率は悪いです。

ただ、100円はかなりハードルが低いと
見えて、今まで躊躇していたお客様も
ご来店頂いた感じです。

明らかな違いは、「今度はいつ来ま
すか？」という問い合わせが、数倍多
かったことです。

次回出店も100円にするとは限りません
が、客層を広げることは出来たのかも
しれません。

今回100円でお買い上げ頂いたお客様
が、次回も買ってくれるか・・・

次回こうご期待って感じです。

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