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mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

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不発弾

ようやくポップコーンのオペレーション
にも慣れてきました。


しかし、キャラメルポップコーンの場合は
ちょっと油断すると焦げてしまい苦味が
出てしまいます。

不発弾が出ないように長めに炒ると、
焦げ付きのほうが多くなってしまいます。

おいしいキャラメルポップコーンのためには
ある程度の不発弾は仕方ないのかも
しれません。

現状、10%程度の不発弾率です。


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