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今日の物欲
10月21日以来の物欲シリーズです。
今日の物欲はこれっ
ジップロックのバキュームスターターキット
早い話、真空パックが作れます的な
ものなんですが、
焙煎してすぐのコーヒー豆と
密閉容器に保管して冷凍保存1週間もの
とでは、香りが全然違うのです。
やっぱり、空気に触れる時点でダメ
なんでしょうね…
でも豆も呼吸してるって言うし
どうすりゃいいの？
mogtasとしては焙煎したての香り高い
コーヒーを提供したいのに…
とりあえず、この真空パック＋エージレス
の組み合わせで200gづつ小分けにして
冷凍保存したらどうなるのか？
結果はそのうち報告させて頂きます。
今日の物欲はこれっ
ジップロックのバキュームスターターキット
早い話、真空パックが作れます的な
ものなんですが、
焙煎してすぐのコーヒー豆と
密閉容器に保管して冷凍保存1週間もの
とでは、香りが全然違うのです。
やっぱり、空気に触れる時点でダメ
なんでしょうね…
でも豆も呼吸してるって言うし
どうすりゃいいの？
mogtasとしては焙煎したての香り高い
コーヒーを提供したいのに…
とりあえず、この真空パック＋エージレス
の組み合わせで200gづつ小分けにして
冷凍保存したらどうなるのか？
結果はそのうち報告させて頂きます。
[5回]
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