mogtas 食材の仕入れについて

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このたび、食のプロ専用卸売市場「METRO」
さんに登録してみました。

このお店に入店するには会員カードが必要
なのですが、会員カード作成のためには
身分証明書と飲食店営業許可証のコピー
がないとダメなんです。

要は一般のお客さんは入れません。

いやぁ、業務用の食材だらけ・・・
当日は見学だけしてきたのですが、色々と
調達出来そうです。

今まで、カッパ橋まで足を運んでたのは
何だったんだろうって感じです。

但し、卵や砂糖等の日配品に関しては
スーパーの特売日の方が安いですが、
大抵お一人様１パックの条件がついて
いたりするので、大量に必要な場合には
METROさんを利用させて頂きます。

今、使ってる小麦粉も置いてあれば助か
ったんですが、ちょっと特殊な小麦粉な
ので、そちらは今まで通りネット通販で
取り寄せです。

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