mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

本日、日曜日はなでしこリーグカップ
が開催される会場での出店でした。

このクソ寒いのに、軽食・冷たい物系
担当…


当然、結果は惨々たる状況でした。

しかも、なんとか持ちこたえていたお天気も
キックオフ直後から雨がパラついてきて、
本格的な雨に…

ハーフタイムの時も雨が強くなり、お客様も
観客席から降りて来ないし、もしホット
コーヒー出せる体制だったら売上伸びたんだろうなぁ…
と反省してるmogtasです。

[9回]

週末の天気は
土曜日がピーカンの晴れ
日曜日が梅雨寒の1日
という感じでした。

mogtasは土曜日がパチンコ屋さんで
買取案件、日曜日がサッカーの試合
会場での通常出店でした。

今年に入って何回目のイベント出店時
の悪天候でしょう…
しかも、その前後の買取案件時は
ピーカンの天気というめぐり合わせ…

きっと日ごろの行いが悪いんでしょうね…
精進しなきゃです。

というわけで、土曜日は初商材
海老マヨバーガーでした。

自家製オーロラソースが決め手です。

マヨネーズ＋ケチャップ＋カルピス
の黄金比率でブレンドして一晩寝かせ
たソースです。

お買い上げ頂いた皆さまありがとうございました。

[9回]

昨日、製作したフレキホースの
使い方です。

現状、ソフトクリームのカートリッジ
は冷凍ストッカーにこのように
収納してました。


専用ストッカーではないので、何度も
蓋を開け閉めしてると、上層部にある
カートリッジはドロドロに溶けた状態
になり、下層部はカッチカチに凍った
状態です。

何とかうまく収容出来ないものか…

当初、プラ系の材質で作ろうとしたのですが、
-20℃以上になることもあり、耐久性に難
があると判断し、アルミフレキホースを
チョイスしたのです。

とりあえず、カートリッジを収容して
冷凍ストッカーに入れてみました。


下層部の温度は比較的安定しているので、
取り出すときはこんな感じで取り出します。

[9回]

今日はホームセンターで
こんなものを購入してきました。

・アルミフレキホース(Φ100mm）
・アルミテープ
・ステンレス棒（Φ2mm）


切ったり曲げたりして加工中


同じものを9本製作


何に使うかは後日報告
させて頂きます。

疲れました…

[8回]

今日は生憎の雨となって
しまいましたが、高校総体
のバドミントン女子団体戦
ということで、気合を入れて
女子受けするメニューで出店

・ホットドッグ
・マンゴースムージー
・削りイチゴ
・キャラメルポップコーン
・ソフトクリーム
・かき氷
のフルラインナップです。

しかも受け狙いで、こんな
仕組みも取り入れてみました。


が、しかし…

試合中は体育館から出てこない…
試合後もチーム揃って引率の先生
と退館…

JKだらけなのに、JK向けの売上は0…
代わりにスポーツ吹き矢のじいちゃん
ばぁちゃんがご来店…

モチベーション、ダダ下がりの
おじさんでした…

[8回]