mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

お客様側から見たmogtas号の
車内です。



覗き込んでみると

焼いたり調理したりが丸見えなので、ヘマ出来ない
のです。

たま～に身を乗り出して中をくまなく見る方も
いらっしゃいます。

[4回]

今日の出店で暇な時間帯に、あちこち
磨いてしまいました。

ピッカピカじゃ


ついでにシンクも


先日、ご来店頂いたお客様から、「きれいな移動販売車
だと、買っても安心します。」と言われて、嬉しかった
です。

お客様って結構細かい部分見てたりするんですよね・・・

[5回]

今日はmogtas号の清掃日でした。
いいお天気だったから、お掃除も捗りました。

最近、ポップコーンを始めた関係で、容器収納
スペースが手狭になってきたので、少し整理
してみました。

給水タンクの隣に容器類やキッチンペーパー
などの消耗品を収納しています。


さらに、カウンター上にも収納スペース
があるので、ここにもコーヒー用カップ
等を収納することが出来ます。
（やや取り出しにくいのが難点ですが・・・）


やはりポップコーン用容器の占有率
が大きいです・・・

このカップが無くなったら、次は三角袋に
しようと考えてます。
（カキ氷用のカップも増えてくるので・・・）

蓋を閉めて、本日の清掃終了っ

[7回]

この土日は、いいお天気に恵まれて
なんとなく春を感じさせる週末でした。


土日ともどらやきの生地完売となりました。
お買い上げ頂いた皆様に感謝です。

中でも1個お買い上げ頂いた後、しばらくして
「美味しかったから」と言って、もう1個
お買い上げ頂けると、心の中で「やったぁ～」
と叫びたくなります。

こういう喜びはサラリーマン時代には
無かったので、新鮮な気持ちになります。

今回、2日間ともポップコーンの売上げが約半分を
占めました。

逆に言えば、ポップコーンで売上げが倍に
なったわけです。

キャラメルポップコーンの甘い香りは
遠くに居るお客様を誘引する最強のアイテム
だと思います。

[6回]

本日の出店は都内の公園でした。


桜の開花には、あと1週間はかかりそうな感じですね。
4月第1週あたりが見ごろでしょうか・・・

今日、お買い上げ頂いた時に支払いで
出されたのがこれ・・・


いやぁ～久々に見ました。
最近、全く見なかったので、外国のお札かと
思ってしまいました。

二千円札だとわかってても、お釣りを1,750円も
出すのに、何故か損した気分になってしまいました。

なるべく早く使っちゃお・・・

[6回]