mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

先週末からの買取案件３連チャンが
やっと終わりました。
ちなみに3日間ともパチンコ屋さん
です。
新台入れ替えのタイミングなんで
しょうね…

初日は唐揚げ

揚げに揚げたり20kg超

揚げては刺し、揚げては刺しを
ず～っとやってました。

2日目はいつものパチンコ屋さん
でいつものホットドッグ

この日は雨の予報だったので、万全の
雨対策で待ち構えてたんですが、結局
雨は殆ど降らず…
ラッキーでした。

3日目は初現場・初商材での出店でした。


なんと、ご飯とカレーを春巻きの皮
で巻いて作った「カツカレー棒」

こんなの誰が考えるんでしょうね…

[8回]

mogtasにとって憂鬱な季節
が近づいてきました。

花粉症もそうですが、まずは
確定申告の憂鬱です。

一応、領収書は全て10日間毎に
日付順にファイルしているのですが
これをチマチマ入力するのが
憂鬱の原因です。


昨年は最後の最後までかかって
しまったので、今年は少し早めに
作業開始しました。

早く、税理士さんに「これお願いっ」
って言えるようになりたいもんです。

[8回]

先週末はいつものパチンコ屋
さんで、肉巻きおにぎりの買取
案件でした。


mogtasはこの現場で初めての
肉巻きおにぎりなんですが、以前
別のキッチンカーがやったこと
あるみたいだったので、差別感を
出すために、いつも仕入れてる
肉巻きおにぎりではなく、ちょっと
高級な肉巻きおにぎりを仕入れて
みました。

新潟県産コシヒカリに三元豚
を巻いたやつです。


お客様からも美味しいとのお声を
頂きました。

[5回]

今日の日中はものすごい風でしたね…

mogtasは現場へ向かう途中、カーブ
と速度と横からの突風がドンピシャ
タイミングで重なり、片輪が少し
浮いたのがわかりました。

もう少しで横転するとこでした

何はともあれ、現場に到着


今日はパチンコ屋さんで初商材の
ローストビーフドッグでした。


2日間かけて仕込んだローストビーフは
絶品です。

課題は薄～く切ることが出来ない…
ナイフだと肉が分厚くなってしまう…
お客様的にはラッキーなんだろうけど…

[6回]

今日は風もなく一日中晴天でした。
とはいえ、日陰は寒かったです。

毎月恒例のオークション会場にて
出店させて頂きました。

今日は特別なイベントでキッチンカー
も複数台で対応


お買い上げ頂いた皆さま
ありがとうございました。

[6回]