mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

久々に買取案件でチャーシュー丼
をやりました。


しっかりご飯も炊いて準備万端だったのですが、
調子に乗ってご飯盛ってたら、残り20食あたり
から米が足らない感が…

急遽、近所のお弁当屋さんに駆け込んで白飯大盛
を頼んで何とか事なきを得ました。

やれやれ…

[9回]

祭りのあとの一仕事

というよりは、削りイチゴ
やった後の始末が大変です。

電動かき氷機の中が赤いヘドロ
でドロドロのグチャグチャ…



完全分解して高圧洗浄機でやらないと
次回使えないレベルです。

この手間を考えたら600円でも安いと
思うmogtasでした。

[10回]

猛暑日が続く中、先週末に開催
された花火大会

今年も無事に乗り切ることが出来ました。

ってか、3回出店してるのに未だに
花火の音しか堪能出来ない…

他のテントは裸電球1個に対して、
今年はLED装飾がグレードUPした
mogtasのテントは一際目立ってました。


浴衣のお姉さんと会話することもなく
黙々とかき氷と削りイチゴを出し続ける
こと5時間

でも、今年は電動化したかき氷機の
おかげで筋肉痛にはならなかったです。

[10回]

ご無沙汰してます。
今週は平日の出店が無く、週末の花火大会
に向けた準備を着々と進めてます。

今年もスムージーチームと合流して
テント出店の予定です。

（画像は昨年の様子）

mogtasは昨年のかき氷に加えて、削りイチゴ
もやる予定です。

かき氷機は手動のものを電動化したので
昨年よりは楽に出せると思います。
（昨年は200杯超えたあたりから握力が低下して
　無口になったmogtasでした。

天気予報も雨の心配は無さそうだし、全力で
頑張ります。

[7回]

今週末はカーディーラーさんの
イベントで買取案件に参加してます。


本音は地域のお祭りに出店したかったんですが、
先に買取の依頼を受けてたので、先着案件を
優先させて頂きました。

後から絶対儲かる仕事が来ても、先着を優先する
信義というか姿勢って大事だと思います。
（この業界の狭さというか、適当に誤魔化して
　キャンセルしてもどこかでバレちゃいますしね…）

今日はかき氷の他にアイスクリームもやっちゃいました。


ってか、猛暑日だと冷凍庫が－13℃までしか
冷えなくて、アイスクリーム溶けてるし…

やっぱりアイスやるときはドライアイスが
ないと辛いかも…

[7回]