mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

出店帰りに、チョット水で
濯いでおきたい器材とかが
あったりしません？

車内のシンクで洗えば済む
んでしょうが、排水タンク
洗うのも面倒だし、その辺
の公園でチョチョイっと
洗いたい…

そんな衝動にかられることが
あります。

が、しかし…


最近はこんな感じで蛇口から
水が出せないようになってます。

先日、ホームセンターうろうろ
してたら、こんなの発見


ムフフ…
ドンピシャ


よい子の皆さんはマネ
しないように…

[6回]

2月のイベントで、だんご初挑戦
の予定です。


今ある機材でだんご焼くとなると
どらやき用のコンロでやるしかない…


でも、改造しちゃったので買い足しか？

ダメもとでメーカーさんに問い合わせ
してみました。


串焼きに必要な上の部品は別売出来る
らしいので、なんとか部品代だけで
済みそうです。

今日の教訓
「使わないと思った部品でも、
捨てないで保管しておきましょう。」

でした。

[5回]

またまたペットボトル製の
ランプシェードを作ってみました。

今回は、スプレー塗料を使って
綺麗に仕上げてみました。

アルミテープで少し高級感が
出たかな？

ただ、今のステンドガラス風も
結構評判いいので、デビューは
いつになるかは不明です。

[6回]

前回、消防検査で指摘された箇所
を修正すべく、焼き台を改造することに…

現状の焼き台は市販のPCラックを
使用しているのですが、ラック上部
の天板が可燃性なのと、熱源からの
距離が近すぎてアウトなのだそうです。
（消防法では不燃性で80cm、可燃性で
100cmの距離が必要？）

前回は天板を外して営業したのですが
毎回、取り外す手間が煩わしいので、
アルミのL型モールで稼動式にして
みました。



蝶ネジ止めなので、手で回せて
簡単に外れるようにしています。


置き台としても有効活用できる
ように、今使ってるカセットコンロ
がスッポリ収まる寸法に調整


それにしても消防検査もそうですが、
保健所にしても各地域・各担当検査官
で指摘が異なるってなんとかならない
もんですかねぇ…

[6回]

最近、ようやく買出品の
店舗が固定化してきました。

同じ商品でも店舗によって
仕入れルートが違うのか微妙
に価格が違います。

砂糖はここが安いとか、キッチン
ペーパーはここが安いとか
大体把握出来るようになってきました。

現在、mogtasが買出ししてる
店舗一覧です。

METRO
シモジマ
ハナマサ
業務スーパー
SEIYU
TRIAL
ジェーソン

大量購入の場合は10円の価格差が
大きく原価に響くため、面倒くさい
けど買出し品リスト作成して、順番
に店舗を回ってます。

[5回]