mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

派遣のお仕事でお給料を貰ったら
今度は「これが欲しいっ」

お値段10万円超・・・

そう、ポップコーンマシーン

キャラメルポップコーンの匂いで、
集客＆売上UPを目指そうと考えてます。

・どらやき
・カキ氷
・ポップコーン
・ホットドッグ
・フレッシュジュース

で季節・時間帯を問わずコンスタント
に売上げを伸ばす必要があるのでは？
と考えてます。

[7回]

もちろん、商材によって売れる時間帯
はバラバラだと思います。

mogtas（どらやき）の場合は

10:00～12:00　5%
12:00～14:00 10%
14:00～16:00 60%
16:00～18:00 10%
18:00～20:00   5%
20:00～22:00 10%

という比率に近いと思います。

おやつの時間と食後のデザート
感覚って感じでしょうか・・・

とっとと完売して撤収したいのですが
生地が余ってしまうと「もったいない」
根性が出てきて、持久戦に突入する
こともしばしばです。

今日は天気予報だと曇りだったのですが、
穏やかないい天気でした。


天気はいいのに、昼間の時間帯は
ヒマヒマ・・・

持久戦に突入っ

と思いきや、モグニャンを点灯した
とたん、大家族がやってきて一気に
完売してしまいました。

子供が5人くらい居ると、出費が大変
だなぁと思うmogtasでした。

さて、明日も頑張って焼くぞ～っ

[6回]

4日ぶりのblog更新です。
派遣のお仕事も7日間が終わりました。

コンプライアンス上、どこで何やってる
かは書けないのですが、一人で1日中会議室
に引きこもって作業してます。

移動販売車か会議室か引きこもりには
変わりないのですが、会話の有無で
気分的には相当違います。

週末の出店は「しゃべるぞ～っ!!」

[6回]

今日も寒さが厳しかったですが、
大勢のお客様にお越し頂きました。
ありがとうございます。

駐車場も満車状態が暫らく続きましたが
3連休最終日とあって、引けも早かった
感じがします。


Menu看板も少しレイアウト変更してみました。


本日も元気に営業させて頂きました。


正確に人数を数えているわけではありませんが、
前を通る人の何％の人が購入に至るのでしょうか？

最近、大体3%～5%ぐらいじゃないかと思っています。

はぁ・・・
また明日から派遣のお仕事です。
休みが欲しい・・・

[8回]

mogtasのコーヒーは水にも拘ってます。

コーヒーをドリップする際、硬度が高い
と雑味が出てしまうため、極力軟水を
使ってます。

ウエルシアで売ってるこのお水は
コーヒー本来の味を引き出してくれる
ので、最近はこればかり使ってます。


なんと硬度が14mg/Lの超軟水

[7回]