mogtas 裏メニュー

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裏メニュー

裏メニューとして密かに販売
してた、「創作どらやき」ですが
メジャーデビューさせることに
しました。

「クリームチーズにブルーベリーを添えて」
という、長ったらしい名前を付けてます。

なぜ裏メニューにしてたかというと、中々
やわらかなクリームチーズがなくて、絞り
袋で絞れなかったのですが、最近パンや
ベーグルに塗るやわらかなクリームチーズ
を発見したからです。

多少原価率が上がりますが、メニューの
バリエーションを増やすために、採用
しました。

どらやきなのに意外にワインにも合います。

[8回]