mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

かき氷機を降ろして、
冬のあったかメニュー対応用に
スープジャー搭載しました。


本当は10ℓ以上の業務用スープ
ジャーが良かったんだけど、
置くスペースの問題で小さめ
になってしまいました。

あと炊飯ジャー搭載したらランチ
出店いけんじゃね？

どらやきの煮付け定食とか…

[9回]

11月、12月と温かいメニューでの
買取案件が目白押しのため、
今日は、厨房機器を探しに、
テンポバスターズさんに
行ってきました。

いやぁ～眺めてるだけでも
楽しくなっちゃいます。



中古だと相当安く揃えられそう。

[7回]

週末は、木更津方面で、こんなイベント
に出店してました。


2日間連続の完売でヘトヘトです。

しょぼいイベントかと思いきや
完全にナメてました。

色々反省点もあり、課題克服する
必要があります。

それにしても天気に恵まれて
良かったです。

この週末で今シーズンのかき氷は
終了させて頂きます。

[7回]

今週末のイベントはスイーツに
特化して出店予定です。

メニューボードもじゃがバター
やホットドッグを外して、
スイーツ系にしてみました。


それにしても、イベント等で
他の移動販売の方の倍以上の
お客様を捌いてるのに、売上げ
が同じ位って、どうなんでしょ？

単価1,000円とは言わないまでも
700円程度のメニュー開発しなきゃ
と真剣に考えてます。

手間を考えると、どらやきも
もっと単価上げたいんだけど、

「どらやき」＝コンビニで130円
みたいなイメージなので、どうしても
200円前後にならざるを得ない
というジレンマです。

いっそのこと、「手作り和風パンケーキ」
と謳ってみようかと思いましたが、
食べてみると「どらやきじゃんっ」
ってすぐバレちゃいそうだし…

色々試行錯誤しながら、メニュー
開発やるしかないです。
ハイっ

[8回]

久々の物欲シリーズです。

その名も
「ソーラーフライングシャイニー」


ガーデニング用品で、太陽電池で
パタパタ羽ばたくチョウチョです。






ってか、今日ホームセンター行った
ついでに買ってしまった


一応、観葉植物（イミテーション）の
周りでパタパタ羽ばたいてます。


またひとつ小細工が増えてしまいました。

いったい何を目指してるのかmogtas号

[8回]