mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

明日は南岸低気圧の影響で、
雪→雨の予報。しかも強風との
ことですので、早々に明日の
出店は中止することにしました。


昨年の1月の大雪のトラウマから
たとえ自宅から10分圏内の場所
でも、楽観は出来ないので・・・

日曜日に雪が残らなければいいのですが・・・

[6回]

最近、TVやニュースでも簡単に確定申告
が出来ると宣伝してるe-taxに挑戦中です。

国税局のHPを見てみると、事前準備が
結構面倒な感じです。


まず、住民基本台帳が必要→持ってないから作りました。
ICカードリダライタが必要→持ってないから買いました。


利用環境の確認
電子証明書の取得
電子証明書の登録
ICカードリーダライタのドライバソフトインストール
信頼済みサイトの登録
ポップアップブロックの許可サイトの登録
ルート証明書のインストール
公的個人認証サービス利用者クライアントソフトのインストール
署名送信モジュールのインストール

書いてる通りに順番にやってくしか仕方なさそう
です。

そこそこのIT知識がないと、???かも・・・

動画も揃えてるみたいだけど、ヘルプデスクで
遠隔操作してくれるぐらいのサービスがあれば
もっと普及するかもです。

[5回]

ポップコーンマシン


キャラメルポップコーン100人セット



キャラメルポップコーンのぼり旗

を注文しました。

今週中に到着予定です。

最初のうちは試行錯誤しそうな感じですが、
なんとか頑張りたいと思います。

焼いてる時だけ、エレクトリカルパレード
のBGMを流そうかなと密かに企んでます。

ポップコーンマシンが大きいので、mogtas号
を少し改造して、置くスペースを確保しなきゃ
です。

[6回]

今日は朝から冷たい雨ってか
みぞれっぽいです。

このところ、お花見シーズンや
GWの出店募集が少し目立って
きた感じがします。

今朝もGoogle Alertsに引っかかった
のが、GW中の幕張メッセでのフリマ
会場


二次募集44店舗で出店料は3日間で
432,000円/店（＋その他諸費用）・・・
事前振込で216,000、現地清算で
残りを支払いとのこと

1日で100万くらい売上げないと
しっかり儲けが出ないですね・・・

単価500円を2,000食かぁ
どのみち一人のオペレーションでは
到底無理な数字なので、もう少し
力をつけてからにします。

ってか人に酔いそう。

[7回]

今日は暖かい日でしたね。
mogtas号のお掃除が捗りました。

事務処理（出店料支払い明細書作成）
も済ませました。

さて、今日は移動販売のネタが無い
ので、いつもmogtasが作ってる
生地の仕込み風景をUPしてみます。

新鮮な卵を用意して、大きめのボールに
ドバドバっ


はちみつ・水あめをドバ～っ


砂糖もドサドサっ


トレハロース（甘味料）もドサドサっ


約45℃で湯煎しながら、ハンドミキサー
でブォ～っ


少し、色が白くなる（大体5分くらい）
までブォ～っ


最後の1分間は大きめの泡を無くす
ため、低速回転で静かに掻き混ぜます。


混ぜ終わったら、フルっておいた小麦粉
をドバドバ～っ


ダマにならないように混ぜ混ぜ


最後にみりんと重曹を入れて、またまた
混ぜ混ぜ


あとは冷蔵庫で少し生地を寝かせれば
ＯＫです。

これであなたも「どらやき名人」に・・・
なれるかも・・・

材料の分量は過去ブログ（生地レシピ）を
参考にしてください。

[8回]