mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

今週末も関東地方は快晴で
気持ちいい天気でした。

北風ピューピューでも建物の
壁が遮ってくれるので、mogtas号
の室内は、なんと25℃超

昼間は肌着＋シャツ1枚です。

しかも、午後になると陽射しの
加減で、作業台に貼ったステンレスシート
がレフ板みたいになって、暑さが
さらに加速されます。


陽が落ちるととたんに寒くなるので
温度差のギャップに体がついてこれません。
体調管理にはくれぐれも用心です。

[7回]

ホイップクリームを絞る場合には
絞り袋を使うんですが、クリーム
チーズを絞り袋に入れておくと固く
なってしまい、袋が度々破れてしまう
ので、こんなものを買ってしまいました。


注射器みたいな絞り器です。

むか～しむかし、学研の科学くん
とかのおまけに付いてた実験道具
を思い出してしまいました。

ふるっ・・・

[6回]

イベントやフリマ、マルシェ、手作り市
等が色々な場所で開催されてて、移動販売
の車が出てると、出店募集をどこで見つけた
のかが、すごく気になります。

大体、広告代理店や企画運営会社、仲介業者
なんかが絡んでる場合が多いんですが、
中にはまったく絡み無しの出店の方を見かけたり
します。

出店募集をどこで知るのか？・・・

mogtasはgoogleのアラート機能を使ったり
Yahooのリアルタイム検索を使ったりすることで
かなり出店募集を見つけることが出来るように
なりました。

ただ近場の出店場所が無いのが悔しい
ところなんですが・・・

特に、Yahooで検索ワード「出店　募集」に
してリアルタイム検索すると、意外とヒット
します。

時々、チェックすると近場の穴場があるかも
知れません。

意外と使えるかも・・・です。

[7回]

今日は夕方から、クリスマスコンサート
のイベント出店でした。

mogtasの目論見としては・・・
・カップル狙い
・寒いから雪見だいふく系よりイチゴ系
・前回のイルミネーション点灯式より営業時間が長い

以上を鑑み、少し多めの仕込みと
この時期高騰しているイチゴを無理して購入。

いざ、午後3時から搬入開始・・・準備完了


営業開始と同時に、いいペースで売れてます。

でも、これだけカップル率が高いにもかかわらず、
カップルで購入したのは2組だけ。

あとは、女性複数組、男性複数組、男性単独、女性単独
の順で思惑とはちょっとズレてます。

売れてるから、「ま、いっか・・・」

さぁ、いよいよイルミネーションも点灯して、コンサート
の開始です。
「頑張るぞぉ～っ」


ところが、コンサート開始後の午後5時半を過ぎた
あたりからパッタリ止まってしまいました。

「さっきまでのペースはなんだったんだ？」

足早に帰宅を急ぐ人、ケーキの箱を持った人
プレゼントの紙袋（ブランド）を肩から下げた
カップル、イルミネーションを前にしてツーショット
写メ撮る人

ケータリングカーには見向きもしません。
カップルも覗きに来るけど、購入には至りません。

結局午後7時以降は空振り三振ストラックアウトな
結果でした。


やっぱり、クリスマスはカップルも高級志向？
（ケータリングで安く済ますよりは、リッチに
　ケーキ？）

冬休みに突入してるのに、子供連れが少ないのは
家族で自宅で過ごす？
（ケンタッキー＆コージーコーナーのケーキみたいな・・・）

もっと小さな子供はサンタさんからのプレゼント
期待して早寝？

この教訓は来年に活かすことにします。

はぁ・・・
イチゴ食べ飽きてきました・・・

[7回]

3連休も終わって、クリスマス→年末年始
と一気に過ぎてしまいそうな勢いですね。

今回新規開拓させて頂いた出店場所は
南向きで建物が北風を完全に遮断してくれます。

しかも、建物の壁が白で太陽光を反射して
くれて、めちゃめちゃ暖かいのです。

北風ピューピューの22日には少し日焼け
してしまいました。


冬は南向き物件、北側白壁というのが
最適かもです。

欲を言えば、ガラス張りの室内が・・・
贅沢言い出したらキリがないですね。

明日はクリスマスコンサートのイベント
で夜間出店予定です。

強風だけは勘弁して欲しいところです。

[8回]