mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

最近、生地の仕込みを何回も
やるのが面倒臭くて、大きい
サイズのボウルを購入してみました。

卵25個分くらいの生地がいっぺん
に仕込めます。

ただ小麦粉を入れてマゼマゼする
ときの力が半端なくいるため、
右腕がつりそうになります。

いっきに1kg近い小麦粉を混ぜる
わけですから仕方ないですが・・・

[5回]

今、使ってる小麦粉（特宝笠）の在庫
が乏しくなってきたので、再注文しようと
したところ、いつものやつがないっ


現在、使用中の小麦粉

前回の購入価格は1kg：278円


パッケージと内容量が変更に
なった特宝笠

700g：228円
（2013.11.21現在)

gあたりで計算すると17%近く
値上がりしてるぅ・・・

ってか1回の出店で700g以上使うことが
多いので、今回は違うショップから
買ってしまいました。

1Kg入りに戻して欲しい

[5回]

最近、店頭にイチゴが出回って
きたので、メニューに使ってるん
ですが、鮮度を保つため、こんな
ものも買ってみました。

気休めかもしれませんが、少しは
効果あるのかしら？

[5回]

コーヒーや砂糖などの湿気防止用
にこんなものを買ってみました。

湿気を吸ったあとは、電子レンジ
でチンすると何回か再利用できる
らしいです。

[5回]

よく出店先で電気を使わせて頂く場合
に、「電気代ってどれくらいかかりますか？」
と聞かれる場合があります。

イベント等でも電気を使用する場合は
1,000円程度余計に徴収される
場合があります。
（mogtasはこの金額はボッタクリだと
　思ってます）

つけっぱなしの照明とかはある程度
計算出来ますが、オーブンやカキ氷機
等、瞬間的に使う機器の場合には計算
がややこしい。

実際のところ「電気代は？」と聞かれた
場合、mogtasはこのように回答してます。

・○○電力さんの料金単価表に定額電灯という
　項目があります。
参考URL
東京電力　料金単価表

・これはお店の看板などに適用される料金です。
・100w毎に月額500円程度（2013.11現在）です。
・mogtasの場合200w程度を使用するので、
　月額約1,000円と仮定して30日で割ると
　1日で大体30～40円です。

この説明で納得していただければ、電気料金
を別に徴収されることは殆どないと思います。

但し、常時10A以上使うような場合には
注意が必要です。

使う機材の定格電力を把握しておくことを
お勧めします。

[6回]