mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

今回、ショッピングモールの出店で
重宝したのが、このゴム製のケーブル
プロテクターです。


電源コードを毎回養生テープで
貼り付けたり、剥がしたりする手間
を考えると、今後も使えると思い
朝6:30から開店してるホームセンタで
購入してみました。

[4回]

長丁場出店がやっと終了しました。
出店中の10日間は一度も雨に
降られずに済みました。
（奇跡に近いかも…）


ショッピングモールなので、ファミリー層が
中心なんですが、隣にある公園がポケモンGO
のレアキャラが出現する場所らしく、若者の
お客様が多かったのが印象に残りました。

年配層を狙って栗ぜんざい仕込むも不発…
逆にチュロスが大人気でした。

[4回]

ショッピングモールにて連続出店中です。


週末の日曜日には後方の公園でフリマが
開催されてて、結構な賑わいでした。

クリスマス前のイベント出店で、夜まで
の長丁場が続いてます。


ホットドッグをベースメニューとして、
平日はランチメニューでチャーシュー丼
とオニオンスープ

土日はチュロス・ソフトクリーム・キャラメル
ポップコーンと軽食フルラインナップで
出店中です。

長時間拘束で寒い、風強い、腰痛い、
仕込みと片付け.etc

年寄りには辛い日々が続いてます。

[5回]

12月の開始早々、都内のショッピング
モールにて10日間の連続出店予定です。

準備にバタバタしてます。
出店前から疲れてます。

[3回]

先週末は恒例のパチンコ屋さんで
初メニューとなる海老カツバーガー
でした。


最近、揚げ物の方が楽に感じるように
なってきました。


数量キッチリしか持ってこなかったので、
失敗は許されないし、味見もせずにお客様
に出してたので、次回出店した際に評判を
ヒアリングしたいと思います。

次回は久々に幻のチャーシュー丼予定です。

[3回]