mogtas 移動販売車の飲食店営業許可(3)

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「図面もってきてね」と言われたからには、図面作成
しなきゃ・・・

というわけで、「自動車関係営業許可申請等の手引き」
を見ながら、間取り図みたいな図面を作ってから、
アポ取りして、相談してきました。

結果、コテンパンにご指摘を頂くハメに・・・
・仕込み場所（水の補給も基本的には仕込み場所）
・洗浄設備のシンクのサイズ
・タンク容量
・作業台等の材質
・更衣室に代わる衣装ケース等の設置場所
・車内照明の明るさ
.etc

ご担当の方曰く、「基本的に通常の飲食店営業許可に
準じているので、自動車営業だから規制が緩いという
訳ではない。」

とのことでした。

「う～ん、結構ハードル高いかも・・・」
とりあえず、「自動車関係営業許可申請書の手引き」を
もう一度見ながら、設備基準のチェックポイントを網羅
した図面を作成することにしました。

まだ移動販売車が届いていないので正確な図面が作れな
い状態でしたが、実際に車が届いて内装を自作してから
図面に落とし込みました。

実際に作成した図面は次回にUP

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