mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

久々にドコモショップ店頭での出店中です。


午前中、ヒマヒマなので、
どらやきの試し焼きです。

まず、銅板に生地を流し込みま～す。


すぐに鍋蓋をかぶせま～す。


銅板の温度は130℃～140℃。
1分程度でブツブツが出てきて膨らみま～す。


ひっくり返しま～す。


ひっくり返して約10秒で
出来上がり～っ。
ちょっと割って焼け具合確認
いい具合に気泡の縦筋が入ってます。


イチゴとホイップクリームで盛り付けたら
出来上がり


試食・・・・完




暇じゃ・・・・orz

[13回]

最近、エンジン発電機が始動直後
の数分で突然死するようになりました。
（無負荷状態）

原因不明です・・・

なんとなくエンジンが温まってきたら
復旧するみたいですが、温まるまでに
チョーク引いても、通常運転にしてみても
現象はかわりません。

というわけで、本日は発電機のメンテナンス
やってます。

まずは
・分解して各所のネジ緩みがないか確認
・エンジンオイル交換
・点火プラグ交換
・エアクリーナー清掃
・キャブレター清掃

とりあえず、素人の出来る範囲で
作業してみました。

[7回]

出店交渉に関するブログ内容
について、コメントやアクセスが
多いので、mogtasが現在使用
している、基本契約書の内容に
ついて参考になるかどうか
わかりませんが、UPしてみます。



基本契約を締結して、詳細事項は
個別契約書で決めていけば、変更
があった場合にも、個別契約書を
更新するだけで済みます。

[8回]

本日、またまた都内に外出でした。

先月来、交渉してた希望出店先の
本部との打ち合わせでした。

mogtasの提案で基本契約＋個別契約
（誓約書）という形で締結する方向で
調整中です。

やはり、大企業の場合は反社会的勢力
との関係を当然ながら気にします。

契約条項の中で、暴力団や反社会的
勢力の関係者ではないことを確約する
必要があります。

「暴力団排除条項」で検索すれば様々
な契約条項例文が出てくるので、これを
参考にさせて頂きました。

ご担当の方も気さくな感じで、ご対応
頂きました。

ありがとうございました。

[9回]

久々の平日出店でした。
本日、中目黒から徒歩3分の
目黒川沿いにある美容院前に
出店

いやぁ、おしゃれな街です。
セレブっぽい人が多い感じです。

千葉のよくある風景・・・
スエット上下にサンダル履きの人
は見かけません・・・


mogtas号・・・
おしゃれな街でも、いけんじゃね？
って感じでしょうか・・・

今日は、サラリーマン時代の上司・同僚
の人達にご来店頂きました。

感謝感謝です。

ただ都心までの片道45kmは運転疲れが
どっと出ます。

ここは定期的に出店出来れば、リピータ
が付く気がします。
もう少し傾斜が少ないと楽なんですけど
ね。

[15回]