mogtas 移動販売車を使った新ビジネスモデルを構築中です。 ちょっと変わった「創作どらやき」の移動販売も営業中です

現在、使用中のメニューボード
の記載内容です。

「賞味期限7分」に魅かれて、
買っていかれるお客様もいらっ
しゃいますが、持ち帰り出来な
いと判断して諦めるお客様も
多くいらっしゃいます。


結構、立ち止まって見ていくお客様
が多いので、それなりにインパクト
はあるみたいです。

[4回]

車内の火器はカセットコンロ
のみですが、たまにエンジン
発電機を使用する場合があるので、
先の福知山の露店爆発事故を
教訓に消火器を設置しました。


消火器って、すごい高い（訪販で、
めちゃ高く売りつける）イメージ
があったのですが、ホームセンタ
で2.980円でした。

[7回]

かねてより出店申請をしていた
江戸川区の公園での出店に関し、
必要書類の提出・審査・契約書の
締結が終わり、ようやく出店準備
が整いました。

先日は出店時に必要な「のぼり旗」
を受け取りに行ってきました。

出店の際には、この「のぼり旗」
を出す必要があるらしいです。

公園の場合、もろに天気の影響
を受けるので、頻繁に出店という
わけにはいきませんが、新たな
出店場所として、試行錯誤して
みたいと思います。

[3回]

今日は、いつもの出店場所で、
テストマーケティングを兼ねつつ
採算度外視して、かき氷を
100円で販売してみました。


普段は,200～250円の価格設定で、
大体30杯程度が出る場所です。

100円でシロップ・ミルクかけ放題
という、設定にしてみました。

結果は、60杯とちょうど200円時の倍
の量が出ました。

売上額は一緒ですが、原材料費が倍
かかっているので、利益率は悪いです。

ただ、100円はかなりハードルが低いと
見えて、今まで躊躇していたお客様も
ご来店頂いた感じです。

明らかな違いは、「今度はいつ来ま
すか？」という問い合わせが、数倍多
かったことです。

次回出店も100円にするとは限りません
が、客層を広げることは出来たのかも
しれません。

今回100円でお買い上げ頂いたお客様
が、次回も買ってくれるか・・・

次回こうご期待って感じです。

[4回]

福知山で起こった露店爆発事故・・・
痛ましい事故です。

犠牲になった方々のご冥福を
お祈り致します。

露店や移動販売車も含めて、エンジン
発電機やガソリン・プロパンガスの
取扱いに関して、今後主催者の規制
強化や条例が施工されることになる
んでしょうね・・・

最悪、キャンプで使うColemanの
ツーバーナーとかで使うホワイト
ガソリン使用にも範囲が及ぶかも
知れません。

そうでなくても、お客様の目が
厳しくなりそうです。

今日は消火器を見にホームセンタに
寄ってきました。

安全・安心に万全の態勢で望むこと
に変わりありませんが、移動販売の
業界に与える影響が心配です。

PL保険以外にも賠償責任保険の
加入義務化とかもありそうな
気がします。

[4回]